Кулинария и рецепты
Кулинария и рецепты
Применение соды с мясом
Опытные повара знают секрет приготовления жесткого и старого мяса. Чтобы жаркое таяло во рту, а гости просили добавки, нужно всего...
Сода для укрощения строптивого бисквита
Рецепты бисквита с содой. Зачем добавляют соду в бисквит и всегда ли нужно это делать. Как испечь вкусный бисквит –...
Чудесное прозрачное варенье с яблоками и содой — рецепт как, для чего и сколько добавлять
Зачем добавлять соду в варенье из яблок. Рецепты яблочного варенья с прозрачными дольками. Вымачивание фруктов в растворе пищевой соды.
5 вкусных и простых рецептов приготовления шарлотки
Шарлотка — классический яблочный пирог из бисквитного теста на соде. Пять вкусных и простых рецептов шарлотки с добавлением соды.
Как приготовить пышки на соде и воде
Рецепт и этапы приготовления пышек на соде и воде. Пышки в духовке и на сковороде. Как сделать тесто для пышек....
Как приготовить вкусные лепешки на соде и воде
Рецепты лепешек на соде и воде. Варианты с начинкой и без, лепешки с добавлением хлопьев, сладкие и соленые лепешки на...
Способы приготовления теста на основе соды и кефира
Как приготовить тесто на соде и кефире. Рецепты дрожжевого и бездрожжевого теста на кефире и соде, секреты пышной и вкусной...
Тесто на соде для пирожков
Как приготовить тесто для пирожков на соде и кефире. Рецепты начинок и разные варианты теста для жареных и печеных пирожков.
Зачем в сырники добавлять соду
Традиционные и необычные рецепты сырников с добавлением соды. Творожники на сковороде, в духовке и мультиварке. Зачем добавлять соду в сырники.
Показать ещё

Кулинария и рецепты

Применение соды в кулинарии заслуживает отдельное внимание домохозяйки. Это незаменимое средство для выпечки, оладьев и блинов. Как размягчить мясо или приготовить нежнейшую печень, испечь ирландский хлеб, напечь сырников и многое другое.